Hộp thủy tinh chịu nhiệt Glasslock có an toàn với tủ đông không? Hướng dẫn đông lạnh và rã đông

Câu trả lời nhanh

Có, hộp thủy tinh Glasslock an toàn với lò nướng cũng an toàn với ngăn đá. Thủy tinh cường lực được thiết kế để chịu được sự thay đổi nhiệt độ khắc nghiệt, nhưng bạn vẫn cần tuân theo một vài quy tắc đơn giản để tránh nứt vỡ. Luôn làm nguội thức ăn trước khi đông lạnh, chừa khoảng trống cho sự giãn nở và rã đông dần trong tủ lạnh.

Nếu bạn chuẩn bị bữa ăn hoặc nấu theo mẻ, có lẽ bạn đã từng thắc mắc liệu hộp thủy tinh của mình có thể đưa thẳng từ ngăn đá vào lò nướng hay không. Tin tốt: hộp thủy tinh Glasslock an toàn với lò nướng cũng an toàn với ngăn đá, nhờ cấu trúc thủy tinh cường lực. Nhưng 'an toàn với ngăn đá' không có nghĩa là bạn có thể bỏ qua các quy tắc xử lý cơ bản.

Trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ đề cập đến cách đông lạnh và rã đông hộp Glasslock mà không làm vỡ chúng, những điều cần tránh và kích thước nào thực tế nhất để lưu trữ trong ngăn đá. Đến cuối bài, bạn sẽ biết chính xác cách sử dụng hộp Glasslock để chuẩn bị bữa ăn đông lạnh một cách tự tin.

Tại sao hộp Glasslock an toàn với ngăn đá

Hộp thủy tinh Glasslock an toàn với lò nướng được làm từ thủy tinh cường lực, được xử lý để chịu được sự thay đổi nhiệt độ nhanh chóng. Đây là lý do tại sao chúng có thể đi từ lò nướng đến ngăn đá (và ngược lại) mà không vỡ. Thủy tinh bền, nhưng không phải là không thể phá hủy—sốc nhiệt vẫn có thể xảy ra nếu bạn để nó tiếp xúc với sự thay đổi nhiệt độ quá nhanh.

Chìa khóa là quản lý quá trình chuyển đổi nhiệt độ. Ví dụ, đặt hộp nóng trực tiếp vào ngăn đá có thể gây ra các vết nứt do ứng suất. Tương tự, lấy hộp đông lạnh từ ngăn đá cho vào lò nướng nóng là rủi ro. Luôn để thủy tinh trở về gần nhiệt độ phòng trước khi thay đổi môi trường của nó.

• Luôn làm nguội thức ăn đã nấu đến nhiệt độ phòng trước khi đông lạnh.
• Chừa ít nhất 1 inch khoảng trống trong hộp để thức ăn nở ra.
• Không bao giờ đặt hộp nóng vào ngăn đá hoặc hộp đông lạnh vào lò nướng nóng.

Cách đông lạnh thực phẩm trong hộp Glasslock

Bắt đầu với thức ăn đã nguội hoàn toàn. Thức ăn nóng hoặc ấm làm tăng nhiệt độ bên trong ngăn đá và có thể gây ngưng tụ, làm yếu lớp đệm kín. Sử dụng hộp có nắp đậy kín để tránh cháy tủ đông và hấp thụ mùi.

Chỉ đổ đầy khoảng ba phần tư hộp. Chất lỏng nở ra khi đông lạnh, vì vậy chừa khoảng trống là rất quan trọng. Đối với súp và món hầm, điều này đặc biệt quan trọng. Sau khi đổ đầy, đậy nắp chặt và đặt hộp vào ngăn đá. Tránh xếp các vật nặng lên trên hộp thủy tinh khi nó vẫn còn lạnh.

Để kiểm soát khẩu phần, hãy chọn hộp nhỏ hơn như Glasslock Oven Safe Square 1.5 cups hoặc Round 0.7 cups. Chúng hoàn hảo cho khẩu phần ăn một người và rã đông nhanh chóng.

• Sử dụng hộp nhỏ hơn cho khẩu phần cá nhân để tăng tốc độ rã đông.
• Ghi nhãn hộp với ngày tháng và nội dung trước khi đông lạnh.
• Đông lạnh phẳng nếu có thể để tiết kiệm không gian và đảm bảo làm lạnh đều.

Cách rã đông hộp Glasslock an toàn

Cách an toàn nhất để rã đông hộp Glasslock đông lạnh là trong tủ lạnh. Quá trình dần dần này ngăn ngừa sốc nhiệt và giữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn. Tùy thuộc vào kích thước, có thể mất vài giờ hoặc qua đêm.

Nếu bạn đang vội, bạn có thể rã đông trong nước lạnh. Đặt hộp kín trong một bát nước lạnh và thay nước mỗi 30 phút. Tránh nước ấm hoặc nước nóng, vì sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể làm nứt thủy tinh.

Sau khi rã đông, bạn có thể hâm nóng thức ăn trong cùng hộp—Glasslock an toàn với lò nướng. Chỉ cần nhớ tháo nắp trước khi đặt vào lò nướng và tuân theo hướng dẫn về nhiệt độ của nhà sản xuất.

• Không bao giờ rã đông trong nước nóng hoặc trong lò vi sóng mà không tháo nắp.
• Để rã đông nhanh, hãy sử dụng phương pháp nước lạnh với việc thay nước thường xuyên.
• Nếu bạn định hâm nóng, hãy rã đông trong tủ lạnh trước để tránh sốc nhiệt.

Những sai lầm thường gặp cần tránh

Một trong những sai lầm lớn nhất là đặt hộp thủy tinh nóng trực tiếp vào ngăn đá. Điều này có thể làm thủy tinh nứt do co lại nhanh. Luôn để thức ăn nguội hoàn toàn trước khi đông lạnh.

Một sai lầm khác là đổ đầy quá mức. Khi chất lỏng đông lạnh, chúng nở ra, và nếu không có chỗ trống, áp lực có thể làm nứt thủy tinh hoặc bật nắp. Luôn chừa khoảng trống.

Cuối cùng, đừng sử dụng hộp thủy tinh bị sứt mẻ hoặc nứt. Thủy tinh bị hư hỏng dễ bị vỡ hơn dưới áp lực nhiệt độ. Kiểm tra hộp thường xuyên và thay thế bất kỳ hộp nào có dấu hiệu mòn.

• Không bao giờ xếp chồng hộp đông lạnh với các vật nặng lên trên.
• Tránh sử dụng hộp có bất kỳ hư hỏng nhìn thấy được.
• Luôn tháo nắp trước khi hâm nóng trong lò nướng hoặc lò vi sóng.

Chẩn đoán: Phương pháp đông lạnh của bạn có an toàn không?

• Triệu chứng: Bạn không chắc chắn liệu hộp Glasslock của mình có thể cho vào ngăn đá hay không, hoặc bạn đã nghe những câu chuyện về việc thủy tinh bị nứt. Hộp Glasslock an toàn với ngăn đá, nhưng chỉ khi bạn tuân theo các quy trình đúng.
• Nguyên nhân có thể: Hầu hết các vết nứt xảy ra do sốc nhiệt—đặt thủy tinh nóng vào ngăn đá hoặc thủy tinh đông lạnh vào nước nóng hoặc lò nướng nóng. Luôn làm nguội thức ăn hoàn toàn và rã đông dần dần.
• Hành động khắc phục: Làm nguội thức ăn đến nhiệt độ phòng, chừa khoảng trống, đậy kín nắp, đông lạnh và rã đông trong tủ lạnh hoặc nước lạnh. Thực hiện theo các bước này để giữ hộp của bạn nguyên vẹn và thực phẩm an toàn.
• Dừng lại hoặc chọn một lựa chọn khác: Nếu hộp của bạn bị sứt mẻ, nứt hoặc bạn định sử dụng nó trong lò vi sóng mà không có nắp thoát hơi, hãy dừng lại và chuyển sang hộp hoặc phương pháp khác. Thủy tinh bị hư hỏng không đáng để mạo hiểm—hãy thay thế nó.

Hộp Glasslock cho việc sử dụng trong ngăn đá

• OCST-040 Glasslock Oven Safe Square 1.5 cups: 12 oz. Glasslock® Square 1.5 c. 4-1/2′′ vuông x 2-1/4′′ cao Kích thước nhỏ gọn này lý tưởng cho khẩu phần ăn một người như súp, nước sốt hoặc thức ăn thừa. Nó đông lạnh và rã đông nhanh chóng, là lựa chọn thực tế cho việc chuẩn bị bữa ăn.
• OCST-090 Glasslock Oven Safe Square 3.3 cups: 26.4 oz. Glasslock® Square 3.3 c. 5-3/4′′ vuông x 2-3/4′′ cao Với dung tích lớn hơn, hộp này rất phù hợp cho khẩu phần gia đình hoặc nấu theo mẻ. Nó cũng vừa vặn trên hầu hết các kệ tủ đông và xếp chồng gọn gàng.
• OCCT-019 Glasslock Oven Safe Round 0.7 cups: Glasslock® Round 0.7 c. 3-3/4′′ đường kính x 1-3/4′′ cao Hoàn hảo cho khẩu phần nhỏ như thức ăn trẻ em, nước sốt hoặc rau thơm. Hình tròn của nó giúp dễ dàng khuấy và hâm nóng, và chiếm ít không gian trong ngăn đá.
• Glasslock Oven Safe Square 6pc set: Bộ 6 món vuông 1 cái – OCST 040 _ 1.5c 1 cái – OCST 090 _ 3.3c 1 cái – OCST 165 _ 6.0c + 3 nắp tương ứng Bộ này cung cấp cho bạn nhiều kích cỡ cho mọi nhu cầu đông lạnh, từ khẩu phần đơn lẻ đến món hầm lớn. Đây là cách tiết kiệm chi phí để bắt đầu chuẩn bị bữa ăn đông lạnh của bạn.

Hộp thủy tinh Glasslock an toàn với lò nướng rất tuyệt vời để lưu trữ trong ngăn đá khi được sử dụng đúng cách. Bằng cách làm nguội thức ăn trước khi đông lạnh, chừa khoảng trống và rã đông dần dần, bạn có thể tận hưởng việc chuẩn bị bữa ăn tiện lợi và an toàn mà không lo nứt vỡ. Chọn kích thước phù hợp cho khẩu phần của bạn, và bạn sẽ có một giải pháp đáng tin cậy từ ngăn đá đến lò nướng trong nhiều năm.