Jsou nádoby Glasslock Oven Safe vhodné do mrazničky? Průvodce zmrazováním a rozmrazováním

Rychlá odpověď

Ano, nádoby Glasslock vhodné do trouby jsou vhodné i do mrazničky. Tvrzené sklo je navrženo tak, aby zvládalo extrémní změny teplot, ale přesto musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel, abyste předešli prasknutí. Vždy jídlo před zmrazením zchlaďte, nechte prostor pro rozpínání a rozmrazujte postupně v lednici.

Pokud připravujete jídlo předem nebo vaříte ve velkém, pravděpodobně jste přemýšleli, zda vaše skleněné nádoby mohou jít přímo z mrazničky do trouby. Dobrá zpráva: Nádoby Glasslock vhodné do trouby jsou vhodné do mrazničky díky své konstrukci z tvrzeného skla. Ale „vhodné do mrazničky“ neznamená, že můžete ignorovat základní pravidla manipulace.

V tomto průvodci se podíváme na to, jak zmrazovat a rozmrazovat nádoby Glasslock, aniž by se rozbily, čemu se vyhnout a které velikosti jsou pro skladování v mrazničce nejpraktičtější. Na konci budete přesně vědět, jak používat nádoby Glasslock pro přípravu jídel do mrazničky s jistotou.

Proč jsou nádoby Glasslock vhodné do mrazničky

Nádoby Glasslock vhodné do trouby jsou vyrobeny z tvrzeného skla, které je ošetřeno tak, aby odolávalo rychlým změnám teplot. Proto je lze přenášet z trouby do mrazničky (a zpět), aniž by se rozbily. Sklo je odolné, ale není nerozbitné – tepelný šok může nastat, pokud je vystavíte příliš rychlým extrémním teplotním výkyvům.

Klíčem je řídit teplotní přechody. Například umístění horké nádoby přímo do mrazničky může způsobit praskliny z napětí. Stejně tak je riskantní vzít zmrazenou nádobu přímo z mrazničky do horké trouby. Vždy nechte sklo přiblížit se pokojové teplotě, než změníte jeho prostředí.

• Vždy nechte uvařené jídlo zchladnout na pokojovou teplotu před zmrazením.
• Nechte v nádobě alespoň 2,5 cm prostoru, aby se jídlo mohlo rozpínat.
• Nikdy neumisťujte horkou nádobu do mrazničky ani zmrazenou nádobu do horké trouby.

Jak zmrazit jídlo v nádobách Glasslock

Začněte s úplně vychladlým jídlem. Horké nebo teplé jídlo zvyšuje teplotu uvnitř mrazničky a může způsobit kondenzaci, která může oslabit těsnění. Použijte nádobu s těsně přiléhajícím víkem, abyste zabránili spálení mrazem a absorpci pachů.

Naplňte nádobu pouze do tří čtvrtin. Tekutiny při zmrazení expandují, takže ponechání prostoru je klíčové. U polévek a dušených pokrmů je to obzvláště důležité. Po naplnění bezpečně nasaďte víko a umístěte nádobu do mrazničky. Vyhněte se skládání těžkých předmětů na sklo, dokud je ještě studené.

Pro kontrolu porcí zvolte menší nádoby, jako je Glasslock Oven Safe Square 1,5 hrnku nebo Round 0,7 hrnku. Ty jsou ideální pro jednotlivé porce a rychle rozmrazují.

• Používejte menší nádoby pro jednotlivé porce, abyste urychlili rozmrazování.
• Před zmrazením označte nádoby datem a obsahem.
• Zmrazujte pokud možno naplocho, abyste ušetřili místo a zajistili rovnoměrné chlazení.

Jak bezpečně rozmrazovat nádoby Glasslock

Nejbezpečnější způsob, jak rozmrazit zmrazené nádoby Glasslock, je v lednici. Tento postupný proces zabraňuje tepelnému šoku a udržuje jídlo při bezpečné teplotě. V závislosti na velikosti to může trvat několik hodin nebo přes noc.

Pokud spěcháte, můžete rozmrazit ve studené vodě. Umístěte uzavřenou nádobu do mísy se studenou vodou a vodu měňte každých 30 minut. Vyhněte se teplé nebo horké vodě, protože náhlá změna teploty může sklo prasknout.

Po rozmrazení můžete jídlo ohřát ve stejné nádobě – Glasslock je vhodný do trouby. Jen nezapomeňte před vložením do trouby sejmout víko a dodržujte pokyny výrobce týkající se teploty.

• Nikdy nerozmrazujte v horké vodě ani v mikrovlnné troubě bez sejmutí víka.
• Pro rychlé rozmrazení použijte metodu studené vody s častou výměnou vody.
• Pokud plánujete ohřívat, rozmrazte nejprve v lednici, abyste předešli teplotnímu šoku.

Časté chyby, kterým se vyhnout

Jednou z největších chyb je vložení horké skleněné nádoby přímo do mrazničky. To může způsobit prasknutí skla v důsledku rychlého smrštění. Vždy nechte jídlo před zmrazením úplně vychladnout.

Další chybou je přeplnění. Když tekutiny zmrznou, expandují, a pokud není místo, tlak může sklo prasknout nebo víko vyskočit. Vždy ponechte prostor.

A konečně, nepoužívejte skleněné nádoby, které mají odštěpky nebo praskliny. Poškozené sklo je náchylnější k rozbití při teplotním namáhání. Pravidelně kontrolujte své nádoby a vyměňte ty, které vykazují známky opotřebení.

• Nikdy neskládejte zmrazené nádoby s těžkými předměty na ně.
• Vyhněte se používání nádob s viditelným poškozením.
• Před ohřevem v troubě nebo mikrovlnné troubě vždy sejměte víko.

Diagnóza: Je váš způsob zmrazování bezpečný?

• Příznak: Nejste si jisti, zda vaše nádoba Glasslock může jít do mrazničky, nebo jste slyšeli příběhy o praskání skla. Nádoby Glasslock jsou vhodné do mrazničky, ale pouze při dodržení správných postupů.
• Pravděpodobná příčina: Většina prasklin vzniká v důsledku tepelného šoku – umístění horkého skla do mrazničky nebo zmrazeného skla do horké vody či horké trouby. Vždy jídlo úplně zchlaďte a rozmrazujte postupně.
• Nápravné opatření: Jídlo zchlaďte na pokojovou teplotu, ponechte prostor, utěsněte víko, zmrazte a rozmrazte v lednici nebo ve studené vodě. Dodržujte tyto kroky, abyste udrželi své nádoby neporušené a jídlo bezpečné.
• Přestaňte nebo zvolte jinou možnost: Pokud je vaše nádoba odštěpená, prasklá nebo ji plánujete použít v mikrovlnné troubě bez větracího víka, přestaňte a přejděte na jinou nádobu nebo metodu. Poškozené sklo nestojí za riziko – vyměňte ho.

Nádoby Glasslock pro použití v mrazničce

• OCST-040 Glasslock Oven Safe Square 1,5 hrnku: 12 oz. Glasslock® Square 1,5 hrnku 4-1/2″ čtvercový x 2-1/4″ v Tato kompaktní velikost je ideální pro jednotlivé porce polévek, omáček nebo zbytků. Rychle se zmrazí a rozmrazí, což z ní činí praktickou volbu pro přípravu jídel.
• OCST-090 Glasslock Oven Safe Square 3,3 hrnku: 26,4 oz. Glasslock® Square 3,3 hrnku 5-3/4″ čtvercový x 2-3/4″ v Díky větší kapacitě je tato nádoba skvělá pro porce pro rodinu nebo dávkové vaření. Také se dobře vejde na většinu polic v mrazničce a úhledně se skládá.
• OCCT-019 Glasslock Oven Safe Round 0,7 hrnku: Glasslock® Round 0,7 hrnku 3-3/4″ průměr x 1-3/4″ v Ideální pro malé porce, jako je dětská výživa, omáčky nebo bylinky. Díky svému kulatému tvaru se snadno míchá a ohřívá a zabírá minimální místo v mrazničce.
• Glasslock Oven Safe Square sada 6 ks: Sada 6 ks čtvercových 1 ks – OCST 040 _ 1,5 hrnku 1 ks – OCST 090 _ 3,3 hrnku 1 ks – OCST 165 _ 6,0 hrnku + 3 odpovídající víka Tato sada vám poskytuje řadu velikostí pro všechny vaše potřeby v mrazničce, od jednotlivých porcí po velké zapékací mísy. Je to nákladově efektivní způsob, jak začít s přípravou jídel do mrazničky.

Nádoby Glasslock vhodné do trouby jsou vynikající pro skladování v mrazničce, pokud jsou používány správně. Tím, že jídlo před zmrazením zchladíte, ponecháte prostor a budete rozmrazovat postupně, si můžete užívat pohodlnou a bezpečnou přípravu jídel bez obav z prasklin. Vyberte správnou velikost pro své porce a budete mít spolehlivé řešení od mrazničky do trouby po mnoho let.