Jak zmrazit potraviny v nádobách Glasslock bez prasknutí

Zmrazování potravin je jedním z nejpohodlnějších způsobů, jak uchovat jídlo, omezit plýtvání a ušetřit čas. Pokud jste ale někdy vytáhli skleněnou nádobu z mrazničky a zjistili, že praskla, znáte to zklamání. Dobrou zprávou je, že nádoby Glasslock jsou navrženy tak, aby vydržely mrazicí teploty – pokud se používají správně. V tomto průvodci vám vysvětlíme, jak zmrazovat potraviny v nádobách Glasslock bez praskání, od výběru správné nádoby až po správné techniky rozmrazování.

Nádoby Glasslock jsou vyrobeny z tvrzeného sodnovápenatého skla, které je vysoce odolné vůči tepelnému šoku. I to nejlepší sklo se však může rozbít, pokud je vystaveno náhlým změnám teploty nebo nesprávnému zacházení. Dodržováním několika jednoduchých pravidel můžete bez obav zmrazovat polévky, dušená jídla, zbytky a porce jídel připravených předem ve svých nádobách Glasslock.

Proč jsou nádoby Glasslock vhodné do mrazničky

Nádoby Glasslock jsou vyrobeny z vysoce kvalitního tvrzeného skla, které vydrží extrémní teploty, od mrazničky po troubu. Na rozdíl od běžného skla je tvrzené sklo tepelně zpracováno, aby se zvýšila jeho pevnost a odolnost vůči tepelnému namáhání. Díky tomu jsou nádoby Glasslock ideální pro zmrazování, protože zvládnou expanzi, ke které dochází při zmrazování potravin na bázi vody. Je však důležité si uvědomit, že ne všechny skleněné nádoby jsou stejné. Robustní konstrukce Glasslock vám dává jistotu, že vaše nádoby vydrží mnoho cyklů zmrazování a rozmrazování.

Víčka Glasslock jsou navíc navržena tak, aby vytvářela vzduchotěsné těsnění, které zabraňuje vysušení potravin a udržuje je čerstvé. Víčka jsou vyrobena z plastu bez BPA se silikonovými těsněními, která zůstávají pružná i při nízkých teplotách. Tato kombinace odolného skla a spolehlivých víček dělá z Glasslock nejlepší volbu pro skladování v mrazničce. Ať už používáte MHRB-180 Glasslock Handy Rectangle 7.5 cups pro porcovaná jídla nebo větší varianty pro hromadné skladování, můžete důvěřovat, že materiál funguje.

• Tvrzené sklo odolává praskání způsobenému tepelným šokem
• Vzduchotěsná víčka zabraňují vysušení potravin
• Bez BPA a bezpečné pro opakované použití

Podrobný průvodce zmrazováním potravin v nádobách Glasslock

Chcete-li bezpečně zmrazovat potraviny v nádobách Glasslock, začněte tím, že jídlo zcela vychladíte, než ho do nádoby přenesete. Vložení horkého jídla přímo do studené skleněné nádoby může způsobit tepelný šok a vést k prasknutí. Nechte polévky, dušená jídla, kastrol a další vařená jídla nejprve dosáhnout pokojové teploty. Poté naplňte nádobu a ponechte asi 2,5 cm volného prostoru, aby se jídlo mohlo při zmrazování roztáhnout. Přeplnění je častou chybou, která vyvíjí tlak na skleněné stěny a může způsobit rozbití.

Poté nádobu uzavřete víčkem a označte ji datem a obsahem. Pro extra ochranu můžete nádobu umístit na rovný povrch v mrazničce a vyhnout se skládání těžkých předmětů na ni, dokud obsah zcela nezmrzne. Až budete připraveni rozmrazovat, přeneste nádobu do chladničky přes noc nebo použijte funkci rozmrazování v mikrovlnné troubě. Vyhněte se vkládání zmrazených nádob Glasslock přímo do horké trouby nebo pod tekoucí horkou vodu, protože rychlé změny teploty mohou sklo poškodit. OCRT-090 Glasslock Oven Safe Rectangle 3.5 cups je ideální pro jídla od mrazničky k troubě, ale před ohřevem vždy nejprve rozmrazte.

• Před zmrazením jídlo zcela vychlaďte
• Ponechte 2,5 cm volného prostoru pro expanzi
• Rozmrazujte postupně v chladničce

Časté chyby, kterým se vyhnout

I při odolném skle mohou určité postupy vést k prasknutí. Častou chybou je skládání těžkých zmrazených nádob na sebe, což může vytvářet místa s napětím. Místo toho uspořádejte nádoby v jedné vrstvě, dokud zcela nezmrznou. Další chybou je používání skleněných nádob s odštěpky nebo prasklinami – tyto slabé body se mohou v mrazničce rozšířit. Před použitím vždy zkontrolujte své nádoby Glasslock a vyřaďte ty, které vykazují poškození.

Také se vyhněte používání kovových nástrojů k seškrabávání zmrazeného jídla ze skla, protože to může poškrábat povrch a časem ho oslabit. Držte se dřevěných nebo silikonových nástrojů. Nakonec nezapomeňte ponechat volný prostor. Potraviny s vysokým obsahem vody, jako je vývar nebo ovoce, při zmrazování výrazně expandují. Bez dostatečného prostoru může víčko odskočit nebo sklo prasknout. Dodržováním těchto jednoduchých opatření zůstanou vaše nádoby Glasslock ve výborném stavu po mnoho let.

• Neskládejte těžké předměty na nezmrazené nádoby
• Vyhněte se používání nádob s odštěpky nebo prasklinami
• Vždy ponechte volný prostor pro expanzi

Nejlepší nádoby Glasslock pro zmrazování

I když jsou všechny nádoby Glasslock vhodné do mrazničky, některé tvary a velikosti jsou pro zmrazování pohodlnější než jiné. Obdélníkové a čtvercové nádoby se v mrazničce efektivně skládají, šetří místo a udržují mrazničku uspořádanou. MHRB-370 Glasslock Handy Rectangle 15.0 cups je vynikající pro hromadné zmrazování polévek, chilli nebo velkých dávek omáčky. Pro menší porce je OCST-040 Glasslock Oven Safe Square 1.5 cups ideální pro jednotlivé porce zbytků nebo dětské výživy.

Pokud často zmrazujete tekutiny, zvažte použití nádob s rovnými stěnami a širokými otvory, které usnadňují vyjmutí zmrazených bloků. Řada Glasslock vhodná do trouby vám také umožňuje přejít z mrazničky do trouby (po rozmrazení) bez přenášení do jiné nádoby, což vám ušetří čas při úklidu. Pro nadšence do přípravy jídel předem je mít různé velikosti zárukou, že vždy máte správnou nádobu pro danou práci. Nezapomeňte vždy používat odpovídající víčka pro těsné uzavření, a pokud potřebujete náhradní víčka, Glasslock nabízí Rectangle Lids a kulaté varianty samostatně.

• Obdélníkové nádoby se efektivně skládají
• Široké otvory usnadňují vyjmutí
• Modely vhodné do trouby přecházejí z mrazničky do trouby

Zmrazování potravin v nádobách Glasslock je bezpečný a efektivní způsob, jak uchovat jídlo, omezit plýtvání a zjednodušit přípravu jídel. Tím, že jídlo před zmrazením vychladíte, ponecháte volný prostor a rozmrazujete postupně, můžete zabránit praskání a užívat si odolnost tvrzeného skla po mnoho let. Jste připraveni naplnit svou mrazničku spolehlivými nádobami? Prozkoumejte MHRB-180 Glasslock Handy Rectangle 7.5 cups pro dokonale porcovaná mražená jídla, která snadno přejdou z mrazničky na oběd.